?真空包裝袋包裝產品時會產生包裝不嚴的后果,這是怎么回事呢?這跟包裝時的包裝工藝有關。真空包裝袋抽真空時沒有密封好包裝袋,封口不嚴密,熱度不夠,真空袋沒有壓緊,導致它一點點吸入空氣。
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真空包裝袋如果不合格就會有很細小連肉眼都看不到的極小針孔,這樣空氣進入袋內。就會導致包裝不嚴的效果。
如果食品上有細菌,也會出現漲袋的情況。如果食品殺菌不嚴,真空袋密封后就會有細菌生長繁殖并產生氣體,使包裝袋鼓起來。
真空包裝袋包裝不嚴的原因就是上述幾種情況,所以,包裝不嚴是質量問題,只要在包裝中注意以上各個環節的情況,就不會出現問題。
人們特別喜歡的休閑小食品如雞爪、鴨爪、鴨脖、豆干、小魚仔、魚塊、醬菜等各類熟食食品,一直以來,都有采用散裝方式銷售的傳統,但這種銷售方式給食品安全帶來了巨大的隱患,一是品牌質量參差不齊,假冒偽劣產品充斥市場;二是未經包裝的產品在生產、運輸、銷售過程中,存在大量污染的環節和可能;三是這類產品在生產條件差的生產工廠,因未進行最后的高溫殺菌處理,產品出廠時就帶有大量的有害病菌,食品安全無法得到保證。