?食品真空袋是一種將食品加入氣密性包裝容器,然后抽去容器內部的空氣,使密封后的容器內達到預定真空度的包裝方法。這種包裝袋嚴密封實、防氧化、防蟲蛀、防霉變,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
同時,這種真空袋能隔離外界氧氣接觸,從而延長食品保質期。下面跟著小編了解一下食品真空袋的材質必須符合以下要求:
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1、阻隔性能強:真空袋需要具有優秀的阻隔性能,能夠有效防止氧氣、水分等氣體滲透,保持食品的新鮮度和口感。
2、耐高溫:真空袋需要能夠承受高溫,以便在加熱或蒸煮過程中保持完整,不破裂、不變形。
3、無毒無害:真空袋的材質必須是食品級的,無毒無害,不會對人體健康造成影響。
4、透明度高:真空袋需要具有較高的透明度,以便觀察食品的狀態和情況。
常用的食品真空袋材質包括聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龍等。具體選擇哪種材質需要根據食品的類型、保質期、包裝要求等因素來決定。